一般人的肌肉占体重的百分之35--45。
肌肉和瘦肉,是两个使用场所不同的名词:肌肉是专业术语,虽然平时也可以用;但是,瘦肉就是日常俗语,不可以用于专业用语。二者在定义上很接近。人的肌肉分为三种:骨骼肌、心肌和平滑肌。只要肌纤维的含量较高的,就可以称为“瘦肉”。所以,瘦肉就是肌肉,而肌肉不一定是瘦肉的说法基本正确。因为含有较多脂肪或者其他组织的肌肉,一般习惯上不称为“瘦肉”了。比如猪的“五花肉”不称为“瘦肉”。
冀南牛和鸭梨
冀南牛介绍:
产于河北魏县。体躯强壮,肌腱发达,耐粗饲料。体格中等,结构紧凑匀称,骨骼坚实粗大,肌肉发育良好,皮肤薄而富弹性。头端正,鼻孔大,口方平。公牛头稍宽,眼大有神,颈粗短,垂皮发达。成年公母牛均有角,对称,毛色以黄、红为多。四肢粗壮,运步较快。其体长大于体高,为役用牛的良好体型,产肉性能亦高,肉多脂少,色红新鲜,为烹制菜肴的上好原料,牛皮可制革,用于加工皮鞋、皮箱等
魏县鸭梨介绍:
魏县鸭梨早在北宋就开始种植,至今已有一千多年的历史。清朝知县毛天麒曾留下“长风响梨叶,秋光遍原埠”的诗句。适宜的水土条件和先进的栽培技术,造就了魏县鸭梨优良的品质。其果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少核小、酸甜适度、香酥可口,并有消渴润肺、滋养皮肤之功效。古今驰名、享誉中外的魏县鸭梨在清朝曾作为贡品供达官贵人之享用。1985年在河北省果品质量鉴定会上,魏县鸭梨荣获鸭梨系列第一名。1995年魏县被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。目前全县种植鸭梨15万亩,年产量8.3万吨。
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