柿子刚采下时,生理上尚未达到成熟阶段,所以吃起来又硬又涩。柿子必须经后熟才能由硬变软、由涩变甜,就象香蕉由硬变软、由涩变甜的道理一样。俗话说“秋风起,黄叶落”、“瓜熟蒂落”也说明了这种自然规律。以后有人在无意中发现,把未成熟的青番茄与成熟的梨放在一起,番茄会由青变红。科学家发现,产生这种现象的原因,是“乙烯”的作用。乙烯不仅在植物的花、果、叶等器官内存在,还会散发到体外,未成熟的水果与成熟的水果放在一起,也会起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科学家的注意,并研制出了一种能释放出乙烯气体的化学物质——乙烯利,用它来处理柿子,同样可以达到催熟的效果。
乙烯利催熟柿子的机理是:刚采下的柿子果实中含有大量的可溶性单宁,所以又硬又涩,难以食用。乙烯利进入果实后,会释放出乙烯,进而转化为乙醛,乙醛与可溶性单宁结合可变成不溶性单宁,从而起到软化、脱涩的作用,达到催熟的效果。
人掌和多肉植物有个别称———“懒人植物”,这一类的植栽无须太多的呵护和照料,大致每一、二个星期浇一次水就行了。但是,这样的“懒人植物”却是吸收辐射的能手。
如果在你的计算机旁放置一二盆仙人掌,可以帮助人体尽量少地吸收计算机所释放出的辐射。因为仙人掌是在日照很强的地方生长,所以吸收辐射的能力特别强。
EMC CHINA 中国电磁兼容网
有一种说法提到仙人掌能吸收危险的电磁辐射,它的刺会发出负离子,中和正离子的有害作用。实际上放在电脑显示器附近的仙人掌的针刺上只能吸灰。不过,它确实喜欢这种辐射,在辐射源附近它生长得会很好,特别是在有阳光照耀的时候。
第二个误解,电脑保护屏会削弱电磁辐射。事实上如果你工作时使用旧电脑保护屏会对视力有好处,而接地线电脑会局部避免静电场。就是说:旧的显示器和新的显示器主要的辐射不是来自正面,而是显示器的侧面和后面。因此,如果爱惜你的同事,不要把自己显示器的后面冲着同事的后脑或者身体的侧面
辣椒是人们喜食的蔬菜,也是我国种植面积最大的茄果类蔬菜。在我国许多地方形成了具有一定规模的辣椒种植基地,成为当地农民增加收入的主要途径。特别是三樱椒由于辣味强,用途广,产量高,效益好,种植面积更大。三樱椒主要以出售红辣椒为主,红辣椒不但营养丰富,需求量大,售价也比青辣椒高很多。今天给大家推荐一个辣椒催红素,喷施7天后,辣椒即可全部变红,增产可达70%以上,每亩可增加收入2000元以上。
辣椒为什么要催熟
三樱椒又称朝天椒,主要以销售成熟的红辣椒为主。充分成熟的三樱椒晒干后,红色均匀一致,品质好,售价高,效益好。如果不喷催熟剂,经霜冻后的辣椒,由于没有充分成熟,晒干后会引起大量花皮,成为次品,不利于出售,售价也很低,经济效益会大大降低,所以,这种“等待”的做法没有任何意义。另一方面,辣椒过晚收获,还会影响后茬作物如小麦的正常播种,不但播种量增加,小麦产量也会降低。
催熟剂是什么
催熟剂就是乙烯利,乙烯利是一种人工合成的具有调节功能的植物生长调节剂,这种物质在强酸条件下稳定,但在弱酸或中性条件下不稳定,能释放出乙烯。乙烯是一种植物内源激素,广泛存在于植物体内,具有加速果实成熟、脱落、衰老以及促进开花等多种功能。乙烯利喷施后,被植物的茎叶吸收,能在植物体内释放出乙烯,快速提高植物体内乙烯的含量,显著促进植物蛋白质合成和多种酶的活性,加速番茄、辣椒、香蕉、柑橘等果实成熟。大幅缩短生长时间,提高产量和品质,达到增产增收的目的。辣椒喷施后,刺激辣椒红色素快速增加。既能保证辣椒正常转色,又能保证辣椒正常供应养分,有利于辣椒产量提高。
适用作物
主要适用于以采收红辣椒为主的品种。
使用技术
在朝天椒果实大部分成熟后,在采收前15-20天使用,每亩用40%乙烯利水剂25毫升,兑水15公斤对辣椒果实均匀喷雾,可使辣椒果实快速增红上蜡,净化果面,光亮紫红,成熟一致,花皮二黄极少,提前成熟7-10天,增产可达70%。
一、相互促进作用
1、促进植物生长:生长素、细胞分裂素。
2、延缓叶片衰老:生长素、细胞分裂素。
3、诱导愈伤组织分化成根或芽:生长素、细胞分裂素。
4、促进果实成熟:脱落酸、乙烯。
5、调节种子发芽:赤霉素、脱落酸。
6、促进果实坐果和生长:生长素、细胞分裂素、赤霉素。
二、相互拮抗作用
1、顶端优势:生长素促进顶芽生长,细胞分裂素和赤霉素则促进侧芽生长。
2、调节器官脱落:生长素抑制花朵脱落,脱落酸促进叶、花、果的脱落。
3、两性花的分化:生长素使雌花增加,赤霉素使雄花形成。
4、调节气孔的开闭:细胞分裂素促进气孔张开,脱落酸促进气孔关闭。
香蕉冷藏后催熟的环境条件是20~25℃,初期的相对湿度为90%,中后期为75%~80%。催熟方法有以下4种:
①乙烯利催熟:17~19 ℃时,用2000~3000μg/g乙烯利,70小时后果皮大黄;20~25 ℃时,1500~2000μg/g乙烯利,60小时后果皮大黄;25℃以上时,1000μg/g乙烯利,48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液(不用整个蕉果浸湿)即可,然后放入塑料袋中扎紧袋口,3~4天便会黄熟。
②熏香催熟:用普通的卫生棒香,点燃后放在能密封的催熟容器或小室内。棒香用量的多少以及密封时间的长短,要根据气温和香蕉成熟度而定。如容纳2500kg的催熟室,气温30℃左右时,用棒香10支,密封10小时;气温25℃,用棒香15支,密封20小时;气温20℃时,用棒香20支,密封24小时;气温更低时,则应同时在室内生火炉,提高室温到20℃以上。成熟度较高的香蕉可少用棒香,缩短密封时间;反之,多用棒香,延长密封时间。经过密封熏香之后,将香蕉移至20℃左右,空气流通的地方让其成熟。
③乙炔催熟:将香蕉置于能密封的室内,将电石放在钵中,然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶,滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。这样,电石遇水反应,产生乙炔气体。如1500kg香蕉在30℃左右,需电石1.5~2kg,密封16~18小时;20℃左右时,需电石2~3.5kg,密封4~5天。然后移至20℃左右,空气流通处放3天,即可使香蕉黄熟。
④乙烯催熟:把香蕉放在不通风的密室或塑料帐内,通进乙烯气体。乙烯与香蕉的量为1∶1000。
上一篇:麦秆多肉怎么油亮?
下一篇:手工饺子馅有哪些种类