水果蛋糕放什么水果？

一、水果蛋糕放什么水果？

不要选择切开后容易变色的水果，如苹果，桃子等。否则变色之后不好看，蛋糕又不美观，尽量多挑选几种颜色。丰富的水果制成黄绿，这样颜色丰富，各种颜色搭配不写单调。时令水果是最好的选择，尤其在草莓，樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。

二、发财树蛋糕做法？

1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；

2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；

3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；

4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；

5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；

6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模

三、水果蛋糕名字？

水果蛋糕好听的名字有有例子，软星辰蛋糕，鲜果丝，佛系蛋糕，芒果绿茶蛋糕，榴莲蛋糕，黄金蛋糕，西洋蛋糕，椰子蛋糕，核桃，枣泥蛋糕，蓝莓蛋糕，柠檬蛋白蛋糕，香蕉果仁朱古力碎蛋糕核桃拿破仑蛋糕白桃软心草莓蛋糕浓香椰子蛋糕绿茶布朗尼蛋糕柳城朱古力蛋糕黑森林蛋糕牛肉

四、水果蛋糕和造型蛋糕区别？

您好，水果蛋糕和造型蛋糕的区别在于制作方式和外观。

水果蛋糕是以蛋糕为主体，搭配鲜果、奶油等材料制作而成，重点在于味道和口感。

而造型蛋糕则是以蛋糕为基础，通过雕刻、涂饰、装饰等手法，将其打造成各种形状或者人物形象，重点在于外观的美观和艺术性。

总的来说，水果蛋糕更注重味道和食用体验，而造型蛋糕更注重外观和视觉效果。

五、水果蛋糕里有哪些水果？

1，时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节，是无法栽培种植出这种水果的。

2，秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 杨桃， 菠萝，火龙果等。

3，夏天主要有西瓜，菠萝，草莓，水蜜桃，芒果等。

4，主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。

六、水果蛋糕用什么水果好？

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

七、水果蛋糕的水果怎么切？

水果的切法

芒果

1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。

2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次。

3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次

4. 手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。

5. 形状类似龟壳。

杨桃

1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。

2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。

3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。

4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。

草莓

1. 将草莓洗干净。

2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。

3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。

圣女果

1. 将圣女果洗干净。

2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。

3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。

猕猴桃A

1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上，切成一圈“V”字状。

2. 一切完后用手指将两边分开。

3. 取出子和肉，用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。

4. 开关类似凤爪，故又称“爪状”。

猕猴桃B

1. 用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。

2. 用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。

3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。

4. 手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。

5. 用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。

6. 用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。

火龙果

1. 将火龙果洗干净对分切开。

2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。

3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。

4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。

5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端

6. 将火龙果切成三角状。

7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。

8. 注意切口的平行度和垂直度。

八、水果蛋糕加什么水果好吃？

当制作水果蛋糕时，可以根据以下几点详细考虑水果的搭配：

1. 口感搭配：选择不同口感的水果来增加蛋糕的层次感。例如，可以选择柔软多汁的水果（如草莓、蓝莓、桃子）和清脆爽口的水果（如苹果、梨）进行搭配。

2. 色彩搭配：选择不同颜色的水果，以增加水果蛋糕的视觉吸引力。可以通过搭配鲜艳的水果（如草莓、蓝莓、菠萝）和鲜绿色的水果（如绿苹果、青葱）来创建视觉对比。

3. 口味平衡：选择味道互补的水果。如果蛋糕本身很甜，可以选择酸甜的水果（如柠檬、蓝莓）来平衡甜度。如果蛋糕口味偏重，可以选择口感丰富和浓郁的水果（如蜜瓜、菠萝）来增添层次。

4. 季节选择：优先选择当季水果，以确保水果的新鲜和风味。当季水果通常更加甜美且价格合理。

5. 水果处理：根据需要，可以选择将水果切成片、粒或片状来装饰蛋糕。切片或粒状的水果可以用于蛋糕的表面或夹层，而较大的水果块可以用于蛋糕顶部或边缘的装饰。

最重要的是确保选择新鲜、质量好的水果，并在使用前将其彻底清洗干净。根据蛋糕的大小和口味，在搭配水果时根据个人喜好进行调整，以获得最佳的水果蛋糕体验。

九、水果蛋糕夹心用什么水果？

这要根据个人口味偏好来选择水果，可以用草莓、蓝莓、覆盆子等果脯状的水果，也可以用香蕉、橙子、芒果等果肉状的水果。因为不同的水果有着不同的口感和味道，可以根据自己的喜好来选择。另外还可以根据季节选择当季的水果，这样能够保证口感和新鲜度。

十、水果蛋糕12种水果摆法？

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1：主题

红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等

黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.

代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等

绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.

代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等

白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.

代表水果:菠萝片、荔枝等

黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.

代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等

2：背景

背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放，大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3：构图

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。

4：颜色搭配

要选择比较鲜艳的水果，也可以多色进行摆放。

5：点缀

在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化

6：平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳

对称式摆法

对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。

具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。

丰富式摆法

这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜具有很强的寓意表现。

夸张式摆法

夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来，使蛋糕整体感觉大方，很有艺术感，有一种另类的感觉。