猕猴桃又称为奇异果,其果肉绿似翡翠,清香诱人,吃起来甜中带酸,口味清香,吃过后回味绵长,特别爽口。因猕猴桃富含大量的维生素C,在每百克鲜果中含有维生素C100—400毫克,比柑橘高5—10倍,比苹果和梨高20—30倍,加之其独特的风味,已成为世界上的热门水果,被誉为“果中珍品”、“维生素C之王”。其果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素,是一种独特的营养保健果品。
奇异果:大小均匀,表皮黄中泛青,口感略带酸甜。同猕猴桃最大区别在于,奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃
猕猴桃是一种很耐储存的水果,但是也要选对合适的储存方法才能让猕猴桃得以更好的储存。
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猕猴桃主要采用的是低温保存,在1°~5°下保存时间可达3~6个月,所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存,以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂。(放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完,毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少)
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还可以用带孔的保鲜袋来保存,(长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味)放到阴凉处,避免阳光和通风的地方,因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失,让硬的果变的更硬,软的果变的没有水分。
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如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装,注意轻拿轻放,避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封。
火龙果都是一年四季的。
火龙果,仙人掌科、量天尺属植物,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
果实,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果。
栽培技术
苗期管理
育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块,整细作畦,畦带沟2250px,667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500-2000千克,掺入谷壳灰1000千克,充分搅匀,在整地时施于畦面以下10-500px的表土层;其后再施100-150千克钙镁磷肥,用锄头充分搅拌,施于4-125px深的表土层中,然后把小苗按株行距75px种于苗床,浇透水,并喷洒500倍多菌灵1次,每隔10-15天施5-7千克复合肥,等长出第一节茎肉饱满的茎段,即可出圃。
栽种管理
火龙果栽后12-14个月开始开花结果,每年可开花 12-15次,4-11月为产果期,谢花后30-40天果实成熟,单果重500-1000克,栽植后第2年每柱产果20个以上,第3年进人盛果期,单产可达2500千克/667㎡。
其高产栽培要点如下:
1.薄肥勤施:由于果实采收期长,每年都要重施有机肥,氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥,以促进果实糖分积累,提高品质。结果期保持土壤湿润,树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时,3-4天灌一次水。火龙果同其他仙人掌类植物一样,生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。
幼树(1-2年生)以施氮肥为主,做到薄施勤施,促进树体生长。成龄树(3年生以上)以施磷、钾肥为主,控制氮肥的施用量。
施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行,肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1:2:7配方,每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月,每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。火龙果的根系主要分布在表土层,所以施肥应采用撒施法,忌开沟深施,以免伤根。此外,每批幼果形成后,根外喷施0.3%硫酸镁+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾1次,以提高果实品质。
由于火龙果采收期长,要重施“翠姆”氮、磷、钾均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料,使枝条较肥厚,深绿色且很脆,大风时易折断,所结果实较大且重,品质不佳,甜度低,甚至还有酸味或咸味。因此,开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉,以促进果实糖分积累,提高品质。
火龙果的气生根很多,可以转化为吸收根。进行扩穴改土,可逐渐扩宽根系分布;也可绑扎牵引诱导气生根下地。
2.摘心:当枝条长到1.3-1.4米长时摘心,促进分枝,并让枝条自然下垂。
3.间种与人工授粉:种植火龙果时,要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉,可以明显提高结实率。若遇阴雨天气,要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前,用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4.修剪枝条:每年采果后剪除结过果的枝条,让其重新发出新枝,以保证来年的产量。火龙果种植方式多种多样,可以爬墙种植,也可以搭棚种植,但以柱式栽培最为普遍,其优点是生产成本低、土地利用率高。
所谓柱式栽培,就是立一根水泥柱或木柱,在柱的周围种植3-4株火龙果苗,让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。种植规格双季节柱的株行距为1.5米×2米,按每柱周围栽4株苗计算,每667平方米可植750株。火龙果一年四季均可种植,注意不可深植,植入约3厘米深即可,初期应保持土壤湿润。
水份管理
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水,使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润,以利果实生长。
灌溉时切忌长时间浸灌,也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡,淋水会使湿度不均,而诱发红斑(生理病变)。在阴雨连绵天气应及时排水,以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水,以增强枝条的抗寒力。
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