茶树的关键修剪技术要点主要包括以下几点:
1. 整形修剪 目的:设置修枝以提高枝条的水平和数量,促进骨性分枝的形成,为茶叶的适时稳产奠定基础。 方法:修剪幼树时,固定树冠骨架,通常进行23次切割。第一次主枝高出地面15cm;第二次和第三次主枝高增加5cm。
2. 剪枝 目的:消除茶树顶部的生长优势,促进新梢的萌发,提高发芽密度和均匀度,形成良好的采摘表面。 方法:包括平面剪枝和圆弧剪枝。采摘面轻剪时,每次剪去48厘米的冠层面,保持采摘面平整。一般在秋天修剪。
3. 深层修剪 目的:降低树冠高度,恢复茶树的活力,提高茶树的芽分化能力,解决生产枝细弱、芽接能力下降的问题。 方法:从树冠表面剪下1015厘米的枝叶,保留树冠的基本骨架。5月中旬至6月初修剪春茶。
4. 切边剪 目的:解决茶树上部枝条活力下降、枝条养分运输不畅、发芽能力减弱的问题。 方法:上部枝条一般在离地4550厘米处修剪。对茶丛相对较短的原始茶树进行合理修剪,保证茶叶高度大致相同。最佳修剪时间为5月中旬。
通过这些修剪技术,可以有效地管理茶树,提高茶叶的产量和品质。